恰是由劉亦菲和陳曉主演的《夢華錄》。
或許是觀眾苦于精雕細刻的流水線古偶太久，終究呈現了一部在選角、服化道、場景和劇情上都在線的劇，能夠臨時性從日復一日盤《甄嬛傳》的痛楚中擺脫出來。
固然跟著劇情的推動，網上起頭呈現一些爭議，但這不故障《夢華錄》是2022年迄今為止最火的劇。
除劇情的出色，《夢華錄》更是將一幅大宋糊口畫卷緩緩睜開，腳色們說笑間將茶百戲、橫抱琵琶、尺八等中國傳統文明元素通報給觀眾，讓觀眾在追劇之余還能感觸感染到更多積厚流光的汗青文明秘聞。
同時，從空間設想師的角度來看，劇里女配角趙盼兒和閨蜜團一起在東京創辦的茶室“半遮面”，起身進程也很是成心思，咱們能夠看到其面前包含的餐飲店設想邏輯。
“半遮面”一起頭不叫“半遮面”，而叫“趙氏茶坊”。
從找到出租的店肆到掛牌開店，女主三人團只用了三天。
門頭招牌是“不熟悉幾個字”的孫三娘順手寫的，間接做成牌匾掛了上去。履歷第一天“六折促銷”的勾當后，她們的店面立即冷僻了上去。
三人一起頭百思不得其解，這也沒跌價，第一天大師幫襯的時辰也挺對勁，怎樣俄然就沒人來了呢？
女配角趙盼兒出門做了考查。
她發明，統一條街上的其余店肆都是裁縫鋪、鐵匠鋪、米店等商家。很明顯，這是一個販夫走狗的堆積地。
之以是第一天停業時人多，是由于正巧遇上那時四周寺廟有大型會議勾當，那幾天香客云集——但是勾當一竣事，她們的受眾群體就全數消逝了。
換句話說，便是她們的餐飲店定位和選址發生了龐大的抵觸！
定位是餐飲店設想的第一步，也是很是主要的一步。后續統統的操縱，都要按照餐飲店的定位來停止。
三人團的餐飲店定位，現實上是很是清楚的。
她們做的茶和茶點，都是往高端邃密化的途徑走的。茶要用優良的茶葉和水，器皿要精彩，制茶的進程也繁復富麗。而孫三娘做的茶點果子，更是“都雅又好吃”。
這統統的統統，都是她們區分于其余茶坊的上風，但放在販夫走狗堆積之地，反而全數成了優勢。
販夫走狗須要的是甚么？是自制、實惠、快速的散茶，而不是她們如許有必然門坎的邃密化茶飲和吃食。
東京有一個茶湯巷，是茶坊的貿易堆積地，本地人多年以來早已養成去那邊品茗的習氣，根據受眾群體的分別，那邊才是最合適開茶坊的處所。但是三人的店肆開得過分慌忙，缺少須要的后期市場調研，錯過了如許一個“紅圈”。
店已開起來了，間接關店換處所即是后期的統統投入都打了水漂。顛末考量，趙盼兒決議從店肆的設想動手大做文章。
起首，趙盼兒改換了店肆的門頭。
平淡無奇的“趙氏茶坊”更名為“半遮面”，取“猶抱琵琶半遮面”之意。因自家茶坊有一位琵琶名手宋引章，在門頭上便將這個特點凸起，又兼具清雅。牌匾也更奪目、更精彩。
本來毫無特點的大門用蓬草圍住，取“花徑未曾緣客掃，陋屋今始為君開”之意——
不點文學成就的人或許底子沒法懂得這句話中包含的典故，這一下可就扎踏實實地撓到了念書民氣頭的癢處。
而后，趙盼兒在店肆空間計劃上做了修改。
她將茶坊改成兩處，樓下擺桌椅，賣自制的散茶，以此逢迎販夫走狗的須要，招徠途經的散客引流；而樓上則設為雅間，賣更高貴邃密的點茶，為尋求更高的達官朱紫及文明人籌辦，同時讓宋引章在樓上彈琵琶。
想獲得更優良的辦事與情況？請先花費到必然數量再說。
同時，趙盼兒也很是重視全部茶坊設想的一體化。
門口吊掛著精彩的佳麗燈籠，墻上掛馳名家書畫，店內所利用的茶具與餐盒亦是精彩非常，從天花板上垂上去油紙傘機關而成的藝術裝配，乃至連茶點的名字都是“桃夭”、“春水生”、“笑東風”如許從詩詞歌賦中摘取而出的字眼。
全部店肆無一處觀，無一處不精，流露出茶坊仆人高等的設想審美與文明秘聞。
我愿稱趙盼兒為大宋第一餐飲店空間設想師。
公然，在履歷這一系列的設想革新以后，“半遮面”的買賣立即就變得火爆起來。說笑有鴻儒，來往無白丁，它不再是一家通俗的茶坊，更成為有數文明人的集會首選場合。
咱們固然曉得，現代人對餐飲店設想的主要性與其面前邏輯早已熟稔于心，但這不故障咱們開個腦洞——
若是有朝一日穿梭到現代，帶上如許的餐飲店設想常識歸去開店，想必在腐敗上河圖上必然能留下濃墨重彩的一筆。
哪怕將如許一家茶坊放到此刻，那大要也能成為小資白領們所寵愛的網紅打卡地吧。